Итак, приступаем:

1) Запись демки.
1.1) Устанавливаем КС.
1.2) Создаём сервер (или коннектимся с другому)
1.3) После входа в игру, открываем консоль (кнопка "Ё")
1.4) Пишем record x (где x - имя демки, например: de_nuke)
1.6) Когда вы закончили запись, пишем в консоли stop.

Ваша демка сохранилась в папке /Counter Strike/cstrike. Искать легче по расширению *.dem.

Запись демки окончена.

2) Воспроизведение демки
2.1) Заходим кс и в консоли пишем vievdemo de_nuke.dem
2.2) В процессе просмотра определяем время "красивых моментов", чтобы потом их было легче искать
2.3) Затем вы выходите в windows и находите Любой файл с окончанием *.cfg (это и есть конфиг). Лежит он там же, где и демка (в /Counter Strike/cstrike)
2.4) Копируем его на Рабочий стол.
2.5) КОПИЮ!! открываем и, удалив содержимое, пишем
bind "f1" "startmovie a 90" ( где а - имя выходных скриншотов, а 90 их количество в сек)
bind "f2 "startmovie b 90"
bind "f3 "startmovie c 90"
bind "f4 "startmovie d 90"
bind "f5" "endmovie"
Таким образом, на f1,f2,f3,f4 у нас команды к НАЧАЛУ записи, а на f5 - команда для окончания.
2.6) Сохраним файл как *.cfg ( как хотите, так и называйте )

Теперь в папке /Counter Strike/cstrike у вас лежит очень много скриншотов отличающихся номером после имени a,b,c или d

3) Запись звука
3.1) Выбираете себе программу по вкусу.
3.2) Для теста попробуйте что-нибудь из винампа записать.
Получилось? Молодца! Нет? Пробуй дальше!
3.3) После этого записываем звук.

4) Обработка Видео
4.1) Устанавливаем программу Virtual Dub (скачайте из интернета или на сборниках с программами для монтажа видео)
4.2) Открываем закладу Файл(File), там выбираем Открыть(Open), находим ваши скрины и выбираем файл под номером а_00001 (остальные добавятся следом).
4.3) Затем пользуясь стрелками и кнопками над ними (Delete, Insert, Home и т.д.) удаляем лишние скрины (пример: долгий бег, кемперство и т.д.)
4.4) Далее заходим на вкладку Video, там выбираем размер видео "несжатый(uncompressing)", затем там же выбираем количество кадров в секунду и ставим 30. Таким образом, наше видео удлиняется в 3 раза и становиться в 3 раза медленнее.
4.5) После этого выделяем все кадры и в закладке "Файл" выбираем Сохранить как (Save as), указываем путь, куда вы их будите сохранять.

Рекомендую на жёстком диске создать папку "MOVIE" а в ней "Видео", туда и сохранять.

Далее самое интересное - программа Sony Vegas.

5) Sony Vegas
5.1) Первая проблема, которая у вас возникнет - это его установка. Если вы не уверены в своих силах – попросите разбирающихся знакомых помочь вам. Если с английским не в ладах, то не поленитесь найти русскую версию.
5.2) Как поставили - можно в него добавить плагины MagicBuleT (это нужно для коррекции цвета). Сначала так попробуйте.
5.3) В первом же меню после установки настраиваем параметры проекта
1 - это разрешение (на каком писали скрины , то и ставьте). Чем меньше разрешение, тем меньше вес мувика, но и качество тоже становиться хуже.
5.4) Далее устанавливаем кол-во fps на 30 (то есть выходное видео у нас будет на 30 fps, а входное на 90, просто растянутое в 3 раза)

5.5) Сам Вегас - это много рабочих окон.
В окне, где Вы увидите длинную полосу с разметкой времени (назовём "дорожка") добавьте Ваше видео. Щелкните по нему правой кнопкой, и в настройках найдите цифры, которые можно изменить, верхнюю, меняем на 3 ( привели к нормальной скорости), потом у "старта" этой дорожки с левой стороны, нажав правую кнопку, добавляем ещё одну дорожку, на неё кидаем звук из контры (если вы его записывали).
5.6) Затем мы синхронизируем видео и звук что бы совпадали. Легче делать это по первому выстрелу.

А вот теперь у Вас полная свобода действий, так как всё остальное - это ваша чистая фантазия (за исключением кодировки и сохранения проекта, но к этому я ещё вернусь).
Что там можно сделать? Да почти все!
Важно что бы это вас заинтересовало.
Советую покопаться в закладке Effects и полазить в менюшке которая откроется, если нажать на крестик (он есть на каждом куске видео). При нажатии на вот это 0=|=0 (или что то похожее, он тоже на каждом куске есть) откроется список наложенных на ЭТОТ кусок видео эффектов. Если заинтересуетесь - то разберётесь.
В завершение:
1) Сохранение проекта: Файл - СОХРАНИТЬ КАК - и куда хотите, туда и сохраняете.
(только учтите, что если после сохранения вы перенесёте используемые в проекте файлы или переименуете их, то проект их "потеряет")
2) Кодирование: Файл - RENDER AS
В открывшейся менюшке настраиваем формат записи (wmv, avi)
если wmv, то настраиваем процентное качество видео (я на 75% ставлю), обзываем его и прописываем путь.
Лично я люблю avi.